【皖美青年】金帅：“鸡兄蛋弟”返乡奔跑

近来，金帅正忙着打造乡村生态农业循环基地和乡村无公害农产品供应基地建设，计划启动100万只皖南土鸡作为乡村振兴项目，通过政企联动、村企联动、户企联动，以农旅结合、企业带动、抱团发展、订单养殖等模式，探索出一条具有“鸡兄蛋弟”特色的乡村振兴之路。

2016年，金帅返回家乡宣城市开始养殖皖南土鸡并成立鸡兄蛋弟家庭农场。从传统的养殖端入口，采用全进全出、分区饲养模式，发展其他农作物、果蔬种植和水产养殖等产业项目十余种，占地面积百余亩。农场秉承生产、生态、生活“三生融合”的理念，组织客户进行农事活动体验，科普农业常识，吃农家饭、住农家屋、干农家活，让客户沉浸式体验乡村生活，他建设的基地获第六批“安徽省大学生返乡创业示范基地”称号。

金帅（中）在农场收购养殖户的鸡蛋

农场从2020开始启动“直播带货”模式，将线下营销搬到线上，打破地域限制，助力实现农业数字化、网络化和智能化。现已自建IERT系统（智能电子轨道，自动提醒发货，检测农产品运输时效）、可追溯系统、可视化系统等，做到农产品当日新鲜集采，及时运输储存，保障农产品新鲜、安全、健康，为客户提供定制化、个性化、专属化的服务。

金帅希望颠覆传统的商业模式，将创新新零售与品牌化运营推广相结合，以鸡兄蛋弟IP形象生态链UR体系与电商网络销售相结合，整合形成“养殖基地+中央厨房+餐饮门店”的产业链。

目前，鸡兄蛋弟农场自有生态养殖基地有3个，2022年公司年产值达到3000多万元，以“公司+农户”模式积极助力农户自主经营，从之前每户年均收益5万多元到现在每户年收益均能达到8万元以上；同时为农户提供专业的技术支持和服务，从之前每户年存栏量5000只到现在每户年存栏量均能达到1万只以上，把优质的乡村农产品通过“鸡兄蛋弟”体系渠道进行销售。

在生产源头上，农场自有1个料品加工厂，采用自配料的模式，不仅做到原生态节能环保生产养殖，更把养殖成本从源头上进行降低，为后期整合小型家庭养殖农场奠定了基础。目前，公司合作家庭农场主体有五十余家，带动就业养殖户共有三百多户，75岁以上老人利用家庭院落进行少量种养结合增加收入。

“还记得你说家是唯一的城堡、随着稻香河流继续奔跑”。金帅希望用自己的亲身创业经历带动每一个想投身于家乡建设的青年，吸引高素质人才返乡建设农村。从创业之初到如今，“鸡兄蛋弟”已吸引技术型和管理型等15名青年加入，共同为乡村振兴发展努力奋斗、贡献团队力量。

七年来，农场经营规模从小到大，经营管理也逐渐规范化。金帅带领团队不断扩大经营主体的同时创立以“农场+农户+农品”的新发展模式，积极助力农户自主经营主体，为农户提供相应的技术支持和服务，以市场需求为导向，推进农村一二三产业融合发展，把农产品从源头到餐桌重新进行优化整合，实现品牌化销售，目前在售的农产品也达到十余种，带动的乡村周边农场也有十几家。金帅在生产源头的基础上不断地发展销售渠道，开设自主品牌门店并开放加盟，现有“鸡兄蛋弟”门店六家，分布于安徽、上海、杭州等地，以“生鲜农品+农品餐饮”进行融合。

创业过程中，金帅常用“不忘初心”这句话自勉。采访最后，他说“鸡兄蛋弟”团队是一群积极向上、勇于创新的新青年、新农人，未来希望更多的新青年能加入乡村振兴事业，为助力农产品市场推广实现价值。

□付立敏，本报记者 谢婷婷