“校庆鱼”上桌啦 安徽工程大学师生同享冬捕成果

12月28日，正值安徽工程大学89周年校庆日，校园里洋溢着吃鱼的喜悦。

今天“校庆鱼”上桌啦！红烧、清蒸、糖醋、水煮......多种做法令人眼花缭乱，食堂到处散发着美食的香气。同学们早早来到学校各个食堂窗口排起了长长的队伍，大家还不时地掏出手机，打卡、拍照、发圈......召唤室友同学前往食堂，享用美味。

“没想到还能在大学校园里自己动手帮忙捕鱼，再吃着学校鱼塘里的野生鱼，真是一件特别难忘且有趣的事！”来自电气学院（集成电路学院）王浩不住地点赞学校，直言抓鱼是参加劳动教育，吃鱼是享受劳动果实，抓鱼时享受着青春的美妙，吃鱼时体验着学校的关怀。

当天，2008级高分子专业校友李颖回来参加生物与食品学院、化学与环境工程学院两个学院的40年院庆，他和其他校友在食堂品尝“校庆鱼”时表示：“时隔多年回母校，吃到如此暖心的“校庆鱼”感觉特别幸福！希望学校越来越好，祝母校89周年生日快乐！”

为了准备这顿美味“校庆鱼”，26日和27日连续两个上午，学校分别在本部风行湖、国际工程师学院校区梦溪湖起网。捕获现场，捕鱼师傅们将大鱼打捞上船，志愿者同学化身“捕鱼达人”，纷纷接过大鱼，过秤、运鱼，小心翼翼地将一条条活蹦乱跳的鲜鱼放到岸边鱼筐中，大家伙忙得不亦乐，学校捕鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等共计2000余斤。

据悉，为了确保师生们吃的是“放心鱼”，学校将捕捞的样品送至专业机构检测。在达到符合标准，满足食用条件后，才放心大胆地提供给食堂，让后厨师傅们大展才艺，加工烹饪。

通讯员 查桂义、范夏勋、王子奇