新春走基层｜打猪衁 品年味：寨里欢喜迎新年

南方小年前夕，大别山安徽天堂寨景区广场前，游客熙熙攘攘，一场饱含地方特色的“打猪衁　品年味”活动正热闹进行，游客们晒着冬日暖阳品尝当地特色美食。

活动中，金寨吊锅和天堂寨八大碗无疑是最为耀眼的主角。这些美食，以当地散养的年猪为主要食材，经过精心烹制，香气四溢。金寨吊锅历史悠久，早年生活条件艰苦，只有在寒冬腊月才能品尝到这难得的美味，它不仅是一道美食，更是岁月沉淀下的珍贵记忆。而天堂寨八大碗，遵循古方制作，每一口都饱含着鲜美的滋味，邻里间的情谊也融入其中，让人在品尝美食的同时，感受到浓浓的温情。

景区工作人员介绍，吃杀猪宴是天堂寨地区传统的过年习俗，很多游客也很感兴趣，在一些重要传统节日期间推出杀猪宴，让更多的游客朋友体验天堂寨的民俗风情。

除了美食，活动现场还进行了丰富多彩的文化活动。笔墨传情送春联，书法爱好者们挥毫泼墨，为游客们送上新春的祝福；寨主巡阵，展现出当地独特的民俗风貌；财神送福，更是将喜庆年味推向高潮。（记者　张贤良）