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固镇县：红薯糖飘出“七里香”
2025-01-24 10:06:37 来源：人民网－安徽频道
临近春节，在固镇县谷阳镇七里村，熬制红薯糖所散发的香甜气息在空气中弥漫，村子里的年味也随着一锅锅热气腾腾的红薯糖而愈发浓郁。
“6斤红薯才能出1斤糖，我们合作社每天能熬出800多斤的红薯糖。”熬制红薯糖的手艺人是53岁的村民宋在珍，她牵头成立的薯香甜种植专业合作社带动了本村十几户村民种植红薯，全村红薯面积达到1000多亩，平均每亩收益3000元左右，小小红薯成为七里村乡村振兴的朝阳产业。（凌义乐 陈秋瑾 文/图）
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