合肥市双岗幼儿园教育集团总园：把好食品安全关，守护美好”食“光

为进一步提高幼儿园食品安全管理工作，提升幼儿园食品安全卫生水平，消除食品安全风险隐患，守护幼儿园美好“食”光。3月12日上午，合肥市庐阳区市场监督管理局委托第三方专业机构对合肥市双岗幼儿园教育集团总园进行了食品安全风险评估检查，合肥市双岗幼儿园党支部书记、集团总园长余冬梅以及食品安全总监邓洁、食堂负责人张丽丽全程陪同。

首先，检查组走进食堂，对幼儿园区间设施的布局、食堂经营许可证、公示栏及食品安全管理制度落实等情况，进行实地查看，重点对食堂的消毒流程、设备设施等进行询问。

随后，检查组查阅了食堂日管控、周排查、月调度、进货台账等材料。对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度方面进行了重点检查和核对。经过检查组一系列专业的检查评估，检查组对食堂管理工作给予肯定，同时对食品安全工作细节提出了宝贵的建议。

双幼总园将继续保持高度的责任意识和安全意识，为师幼膳食安全严把食品安全关。并以此次检查为新契机，继续严格执行食品卫生监督部门的要求，扎实做好幼儿园食品安全工作，确保园内师生的饮食安全和身体健康！

（杨明华）