合肥市长江路幼儿园教育集团总园：美味火腿夹心乐 探索美食成长之旅

美好的一天离不开美食的陪伴！一年四季、一日三餐，为爱与美食不可辜负，一份用心、一份责任，只为宝贝们“食”在幸福。为了丰富幼儿的生活经验，增强幼儿的劳动实践能力，合肥市长江路幼儿园教育集团总园小二班的老师和孩子们一起开启了一次趣味盎然的食育课——制作火腿夹心吐司。在这次活动中，小朋友们不仅锻炼了动手能力，更收获了满满的快乐与成就感。

活动开始前，老师悉心叮嘱小朋友们，要用 “七步洗手法” 认真洗手，确保小手干干净净。​

活动所需的新鲜食材与丰富工具早已准备就绪，有吐司面包、火腿肠、沙拉酱，还有围裙、套袖、帽子、餐盘、小勺子以及儿童一次性手套等。

活动正式开始，老师先是向小朋友们详细讲解了火腿夹心吐司的制作流程。小朋友们整齐围坐，一个个眼神中满是好奇与期待。

紧接着，小朋友们瞬间化身 “小小厨神”。他们使出浑身解数，用小手使劲将沙拉酱挤在面包片上，再拿起小勺子小心翼翼地涂抹均匀。随后，又迫不及待地把切好的火腿粒平整地铺在吐司片上，仿佛给吐司盖上了一床红彤彤的小被子。

而后，小朋友们拿起另一片吐司，轻轻盖在放好食材的吐司之上。瞧，一个简易的火腿夹心吐司雏形便已呈现。这时，老师鼓励小朋友们伸出小手，在吐司上轻轻按压几下，让火腿、沙拉酱与吐司更紧密地贴合，把美味稳稳 “锁” 住。

一番努力过后，一个个美味的火腿夹心吐司在小朋友们手中诞生了。看着自己的劳动成果，小朋友们脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。他们迫不及待地品尝起自己亲手制作的美食，还不忘与身旁的小伙伴们分享。一时间，整个教室充满了欢声笑语，温馨的氛围弥漫开来。

此次食育课，让小朋友们充分体验到制作美食的乐趣，更培养了他们的动手能力、合作意识，以及对食物的珍惜之情。让我们满怀期待，静候小朋友们下一次的美食之旅吧！

温馨提示

1.小手洗白白，健康第一步。制作前用泡泡搓搓小手，指缝、手心都要仔细洗哦!

2.火腿、芝士等食材需提前确认幼儿无过敏风险;吐司边缘可稍作修剪，方便幼儿食用！​

（窦虹霞）