芜湖市鸠江区暖民心“新徽菜·名徽厨”活动成功举办

4月13日上午,「皖美徽菜 百味鸠江」鸠江区暖民心"新徽菜·名徽厨"现场决赛评选暨颁奖典礼,在皖江人力资源公共职业训练基地隆重举行!

本次活动是由鸠江区人民政府主办,鸠江区人力资源和社会保障局承办,鸠江区商务局、鸠江区文化旅游体育局、鸠江区市场监督管理局协办。市人社局二级调研员冯英,鸠江区委常委、宣传部长袁东方,鸠江区人大常委会副主任高俊扬,鸠江区政府副区长李瑾及其他有关领导出席了本次活动。

评委是由市餐饮协会专业讲师、市家政协会委员张长飞,19年被授予"安徽省金牌厨师长"、"中国徽菜烹饪大师"许正,中式烹调高级技师、中式烹饪考评员盛志强及大众评审团组成。

现场决赛是通过企业自我展示、厨艺现场大比拼及过往荣誉经历,专家评委从色、香、味、意、形、境等方面进行全面评议。现场名厨们也各种绝活齐上阵,常见食材以煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖等做法精心制作,再赋以别致菜名,一道道引人入胜的美味一出场便赢得现场阵阵称赞。

最终决胜出鸠江区"十大原味特色菜、十大金牌名徽厨、十大经典品牌店",主办方邀请相关领导对入选企业、个人现场进行表彰及授牌!

"新徽菜·名徽厨",暖民心在行动

强"掌勺功夫",传"徽味无穷"

下一步,鸠江区将在市人社局的指导下

进一步推进暖民心"新徽菜·名徽厨"行动

让"新徽菜·名徽厨"进一步融入市民生活!