淮南牛肉汤香飘“进博会”

中安在线　中安新闻客户端讯　在今年的进博会上，不仅有安徽科技元素，更有安徽的文化元素。

淮南市在本届进博会专门设置了徽派建筑风格的展台，展台入口立板造型为徽派建筑马头墙造型，和整个展位风格相呼应，又犹如一扇缓缓打开的大门欢迎四海宾朋。

安徽淮南展厅

淮南展台重点展示了当地的特色非遗文化，古色古香的汉风陶瓷、手工缝制的香草香包、垂涎欲滴的牛肉汤和麻黄鸡等美食在安徽淮南展区精彩呈现，古今交融的气韵扑面而来，反映了淮南非遗和地理标志产品成果，吸引了不少展商前来参观了解。

采购商与郭娅交换联系方式

在淮南传统美食淮南牛肉汤的展位前，前来询价洽谈的客商络绎不绝。据淮南市供销集团牛肉汤有限公司总经理郭娅介绍，展位上既有专供中央厨房的原汤也有快销的桶装。“来参加进博会这种高规格的展会是非常有意义的，这里有国内外众多客商，希望通过这个平台，使淮南牛肉汤‘漂洋过海’，让在异乡的家人们也能品尝到家乡的味道。”

来自安徽淮南八公山豆制品公司的张瑞峰已经是第四次带着淮南豆腐来参会了。“豆腐之法始于汉淮南王刘安。”他一边向客商介绍豆腐的文化，一边推介自家的特色产品。据悉，他家的八公山千张因为易保存、口感好，被不少火锅商家看中，并达成合作意向。

郑红伟现场展示淮南烙画创作

淮南烙画的传承人郑红伟告诉记者，今年他带来了淮南烙画的一些新产品，进博会上不少外国友人对这项传统工艺十分感兴趣，把安徽文化带上国际化舞台，这让郑红伟感到很自豪。他希望把淮南的手工艺更多地向外介绍，让淮南烙画发扬光大。

来自韩国的采购商姜成权在淮南展厅前拍照打卡，并向记者表示，淮南的很多产品都很有特色，令他印象深刻。

淮南市商务局有关负责人介绍，进博会期间，也将在展台进行非遗现场演示，吸引中外游客前来参观了解，提升淮南文化在全国乃至全球的知名度和影响力。（记者　张毅璞　程昊）