安徽这道美食在哈尔滨火了！

看，安徽的太和板面火到哪里了哈尔滨中央大街！近日，哈尔滨人气“爆棚”，全国各地游客络绎不绝。就在哈尔滨著名景点中央大街上，记者发现了安徽太和板面的影子。

1月6日在哈尔滨中央大街中央美食城门口一个印有“哈市冰城雪漫天太和板面暖心间”的牌子摆在门口

一群安徽阜阳人走在哈尔滨中央大街上，免费请大家品尝1000多份板面。许多游客品尝到免费的板面，纷纷点赞。

据了解，请大家吃板面的老板叫单杰，是安徽太和马集镇人。2000年，他在老家学习板面技术，并在哈尔滨开了第一家板面馆经过改良的太和板面，在当地十分受欢迎。截至目前，单杰在哈尔滨及东北三省开设有200多家太和板面连锁店。

1月5日，第40届中国哈尔滨国际冰雪节在哈尔滨冰雪大世界开幕，当地游客爆满。太和板面商会便联系当地板面品牌店面代表人单杰，大家一起卖力，希望通过这个契机来更好地宣传推广太和板面。

太和板面是安徽众多面食的代表之一一清二白三红四绿纯手工摔打出筋道的面配上高汤精选数十种香辛料完美搭配在一起是无数人留恋的味道

如今，太和板面以其独具特色的风格，已成为太和餐饮产业的特色品牌。店铺更是遍布河北、天津、北京、江苏、辽宁、吉林、黑龙江等省市，有的还走出国门，将店铺开到了朝鲜、韩国、马来西亚等国家。目前，全国约有太和板面商铺7万余家。

在外从业的太和人在打造太和板面品牌的同时，也将太和及阜阳市的其他农特产品带了出去，有效助推了农业农村经济发展。希望这一碗热腾腾的板面，能让哈尔滨的游客感受到安徽的热情！

综合大皖新闻、阜阳新闻综合频道报道