文化中国行 长江之歌 | 一百零八道工序，匠心制作一张纸

宣纸，始于唐代，发源于安徽泾县，距今已有1500余年历史。青檀树皮、沙田稻草，历经清洗、蒸煮、晾晒、拣选、捶捣、切割......一张润墨好、抗老化、防虫蛀、不变形的宣纸，要经过108道工序，有着“纸寿千年”的美誉。

如今在泾县，仍沿用着明清宣纸生产繁盛时期的捞纸、晒纸、剪纸等纯手工工序。古往今来，这是承载中国千年文化的“活化石”。2006年，宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。2009年，该技艺被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

无数传统手工匠人们的匠心磨砺，制作出一张张薄如蝉翼的宣纸，近日，记者走进泾县，感受宣纸制作技艺千年传承之美。

手工宣纸的“掌帘人”

近日，在泾县乌溪乡宣纸文化园宣纸非遗制作技艺展示区，许多游客被宣纸的捞纸这项工艺所吸引，驻足目不转睛地观看。

“从池水中一捞一放，一张宣纸立刻成型，不得不佩服老祖宗传承下来的技艺！”来自南京的游客王先生惊叹道。

宣纸生产过程中，捞纸是一道十分关键的工序，一般需两名师傅共同完成，一人负责掌帘、一人协助抬帘，从纸浆里捞出有形的纸张来。

捞纸工周东红和搭档娴熟配合，捞纸帘在纸浆池中来回晃动，不到20秒，一张薄如蝉翼的湿润宣纸便显了形，整个过程行云流水、一气呵成。

“别看动作简单，里面的门道却不少。每捞一张宣纸，姿势都有细微的变化，是掌帘的精髓。”周东红说，宣纸有100多种，捞纸工要熟悉100多种水浆动态，练就100多种精细手感。捞纸决定宣纸成败，纸张的好与坏、厚与薄，纹理和丝路，全在这一“捞”上。每加一次纸浆，能捞出100张宣纸。每捞出一张纸，纸浆的浓度都在变化。如何控制好每一张纸的厚薄，当中的微妙手法全凭经验。

在泾县宣纸厂，周东红从1985年拜师学习捞纸技艺开始，一干就是近40年。

现在，周东红一双布满老茧的手就是一杆“秤”，经他捞出的宣纸，每100张的平均重量误差仅为2克，每年捞出的30万张宣纸，长期保持成品率100%。

回想当初学艺的时候，周东红凭着一股不服输的劲儿，早上岗、晚下班，仔细观察老师傅如何操作，揣摩动作要领。抬手、弯腰、转步......在捞纸车间，周东红平均每天需要重复这一套动作1000次以上。

功夫不负有心人，他制作的宣纸得到越来越多的人认可，包括韩美林、刘大为等著名书画家，成为他们以及中国国家画院专用画纸。他也先后荣获“大国工匠”“全国职工职业道德建设标兵个人”“全国劳动模范”等诸多荣誉。

继续活跃在捞纸生产一线，“传承”正成为周东红工作中的另一个关键词。这些年，他带了30多名徒弟，培养出了一批先进工作者和捞纸技艺传承人。

“我是手艺人，既是用手吃饭，更是‘守’住技艺，做好传统技艺传承和创新是本分，也是我的初心。”周东红说。

“新匠人”爱上“老手艺”

走进泾县中国宣纸股份有限公司晒纸车间，晒纸工姚云夔正在忙碌着。他用手指点起一张宣纸的一角将其揭下，同其他堆叠的宣纸分离。之后将纸张在烘干墙上定位，并用松针刷平。几分钟后，一张宣纸迅速烘干。随后他将烘干好的宣纸再揭下，整齐放好。

看起来很简单的晒纸，每一步都是技术活。姚云夔介绍，将纸张刷到烘干墙上时，手里的松针刷要刷得平整、严实，并且每一刷的力道都不同。“如果力道都一样，那纸张会晒出皱褶，纸也就废了。每一刷都要拿捏得当，既要让纸张有刷痕，又不让刷痕太重。”

1991年出生的姚云夔，2014年进入中国宣纸股份有限公司，从事宣纸晒纸技艺已10年。

当学徒时，姚云夔学习着宣纸制作技艺，令他印象深刻的有两道工序，一道是水中捞纸，另一道则是火上晒纸。

“捞纸”苦于冬，每当冬季来临，姚云夔要将双手浸入刺骨的冷水中，反反复复出水入水，常以一双手通红结束一天的劳作任务。“晒纸”苦于夏，酷暑时节，生产车间里的室内温度通常高达40～50℃，姚云夔常在高温中工作，汗水打湿衣襟是家常便饭。

“烤房里的土坯墙由石灰加耐火砖打造而成，内部实打实地烧火，墙面温度比钢板面温度更高，达100℃以上。”姚云夔说这要忍过去，一个合格的手艺人就得有这点耐力。在一次又一次的坚持下，技艺在他的指尖“扎根”。

如今，在生产车间里，98%的师傅年龄在55岁以上，与姚云夔年龄相仿的晒纸工屈指可数。谈及为何坚守这门传统技艺，姚云夔说：“这门手艺肯定要有年轻人去继承的，既然学了，就要学好、学精！”

为了让更多的人了解宣纸，姚云夔注册了抖音号，在互联网上宣传宣纸的制作过程，成了远近闻名的网红匠人。拍摄、剪辑都是姚云夔独自完成，只为向网友传递更多的宣纸文化知识，让传统文化在更多人心中生根发芽。

本报记者 罗晓宇 关敬生